主料:
五花肉，
300g，
马蹄，
300g，
洋葱，
1个地瓜粉，1碗豆皮，
3张
辅料:
食用油，
3勺，
五香粉适量，
生抽，
1匙，
盐，
2匙，
鸡精，
1匙，
鸡蛋，
1个春卷的做法步骤
1.准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。
2.马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。
3.所有食材放在一起。
4.加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。
5.加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
6.慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。
7.铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
8.慢慢卷起来，再切断。
9.切断包好一条。
10.锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
11.蒸好的春卷直接吃。
12.南方节日必须吃的春卷。
13.炸着吃，做面线，煎着吃加大蒜青菜。
小窍门&温馨提示
冬至快乐
1，取食材方便，做法简单
2，用五花肉肥些更好吃，（没买到五花肉就买了猪前腿肉）
3，加鸡蛋为了食材更好的粘合性
4，加地瓜粉千万别用手抓，要用筷子搅拌均匀
5，马蹄，洋葱会有水份，想吃粉多的可能要加水拌均匀
6，加食用油拌匀更加滑润鲜香
7，希望能帮到爱好美食的你，谢谢
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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